Schloss-Schmatz

Paar leckerste Saiten vom Metzger aus der Nachbarschaft mit Salatbeilage, Senf und Brot

a pair regional sausages with salad and mustard

Zwoi Maultaschen in der Brüh`

Zwei Maultaschen in einer Gemüsebrühe 

Wurstsalat (April - September)

Wurst vom Metzger aus der Nachbarschaft mit Essiggurken, Butter, Zwiebeln, Senf und Bauernbrot

salad of sausage slices with onions, pickles, butter and bread

Hergottsbscheisser´le

Geschmeltze Maultaschen mit Sössle und Kartoffel-Blattsalat

melted swabian pockets with sauce and potato-leaf salad

Salatbowl "fisherman´s friend"

Eisberg / Lollo Rosso / Karotte / Kraut / Tomaten / Gurken / Dressing / Thunfischfilets / Oliven / Zwiebeln / Balsamico-Topping / Brot

Salatbowl "turkey cross & spicy"

Eisberg / Lollo Rosso / Karotte / Kraut / Tomaten / Gurken / Dressing / Truthahn im Knuspermantel / Sweet-Chili-Dip / Brot

Lensa ond Spätzla (September bis April)

Deftige Tellerlinsen mit hausgemachte Spätzle und Paar Saiten vom Metzger

swabian lentils with homemade spätzle and pair of sausages

Trollingerbraten vom Landschwein

Saftiger Landschweinbraten vom Kamm in Lembergersauce mit Apfelrotkohl und Spätzle

porkroast in dark wine-sauce with little swabian pocket and spätzle

Mozart in Ludwigsburg

Wiener Schnitzel vom Schweinerücken aus der Pfanne mit Schloss-Pommes frites und Saisonsalat

breadcrumbed and fried pork scallop in the pan with castle-fries and seasonal salads

Rote Grütze aus Waldfrüchten

mit Vanillesauce

red groats with vanilla sauce

Apfelstrudel mit Vanillecreme und Schlag

Urschwäbische Spezialität mit Äpfeln, Rosinen und Sahne

delicious apple pie - very old swabian specialty with apples, raisins and cream